2018波尔多期酒周-公司动态-广州市爱醇贸易有限公司

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2018波尔多期酒周

发布时间:2019-04-10 点击数: 1838

2017年12月至2018年3月,这是一个非常多雨的冬季,持续的降雨令土壤积蓄了充足的水分,使葡萄萌芽相对推迟。4到6月份,春雨连绵加上气候温和,导致了霉菌的蔓延。万幸的是,7、8月以后,天气变的干燥而炎热,充足的阳光使葡萄树的糖分、颜色和果实都有了保障,达到了理想的成熟度。以雨季开始、旱季结束的2018年份,葡萄果实中单宁和香气都是历史上难得一见。

2018年红酒有三大特点:

(1)葡萄果皮厚、果实小、成熟度高

(2)单宁高

(3)酒精度高